Desde o final do ano passado, a Prefeitura Municipal de Mimoso do Sul, através da Secretaria Municipal de Agricultura, tem realizado o Serviço de Inspeção e Fiscalização dos Produtos de Origem Animal, reconhecido pela sigla SIM, que significa que os produtos são liberados com um selo especial e está apto para o consumo.
Conquista para Mimoso do Sul
A Lei de número 2.408/2017 sancionada pelo Prefeito Angelo Guarçoni em 23 de novembro, é uma conquista para o município porque após essa criação, as inspeções fiscalizam os serviços das agroindústrias, emitem os alvarás e controlam a produção.
Como funciona o serviço?
Segundo a Médica Veterinária e Coordenadora do Serviço de Inspeção Municipal dos Produtos de Origem Animal, Cláudia Ribeiro Gonçalves, a equipe da Secretaria de Agricultura visita as agroindústrias com o objetivo de colocá-las dentro da legalidade. “Visitamos os locais, informamos o passo a passo para cada produtor, origem dos produtos, explicamos sobre a importância da higiene, instalações corretas, condições adequadas, prazos de validade, entre outros quesitos que fazem toda a diferença na consumação final”, conta.
Selo de Inspeção Municipal (SIM)
São verificadas e orientadas desde as instalações, até as produções de origem animal, como carnes, queijos, mel, yogurte, pescado, linguiça, torresmo, dentre outros. Com tudo pronto e devidamente adequado, são fixados nas embalagens o Selo de Inspeção Municipal (SIM).
Inicialmente, muitas agroindústrias estavam com o selo atrasado e instalações muito precárias, porém, com esse contato direto e passando por adequações, a situação vem melhorando e beneficiando o consumidor dos produtos que podem se alimentar de forma que não prejudique a saúde.
Alvarás liberados e em andamento
Até o mês de abril, cinco alvarás foram liberados: seis estão no processo final para liberação e quatro liberados, mas que os produtores estão tentando resolver o quanto antes.
À mesa da merenda escolar
Há produtor que pela excelência de seus produtos, consegue vendê-los com destinação a merenda escolar. É mais renda e mais venda!
Produto sem a manipulação adequada causa riscos à saúde
A Coordenadora destaca que os produtos mal manipulados, sem a coordenação de um médico veterinário ou do serviço de inspeção, são prejudiciais à saúde do ser humano, podendo acarretar uma série de doenças e bactérias.
E se a agroindústria não se adequar?
Segundo Cláudia Ribeiro Gonçalves, caso a agroindústria não consiga se adequar, os produtos sem o selo são apreendidos pela Vigilância Sanitária. “Tudo é muito conversado, orientado e explicado. Inicialmente, eles tem um prazo de sessenta dias para procurar a Secretaria, e, caso não ocorram as melhorias, os produtores são notificados e caso aconteça insistência em inserir os produtos no mercado, os produtos são apreendidos pela Vigilância Sanitária.
Para maiores informações, entre em contato com a Secretaria Municipal de Agricultura, através do telefone (28) 3555 4131.
